Đánh giá của khách hàng
Viết một nhận xét bằng tài khoản Facebook của bạn
-
PHẠM QUANG HUY - Tùy bút ẩm thực thú vị
Những bài viết đem cảm nhận về một Sài Gòn bao la về ẩm thực, đúng là không thiếu món gì ở đất Sài Gòn, từ sang chảnh tới vô cùng bình dân nhưng luôn đem lại niềm vui ẩm thực, đem lại những món ăn kí ức tuổi thơ.
-
Trần Thế Lâm - Món ngon Sài Gòn
Sài Gòn ăn thì đủ cả mọi miền, như là nơi tập trung của tất cả món ăn các nơi, cũng đúng thôi, vì đây là mảnh đất của những người con tứ xứ đến học tập, làm ăn, lập nghiệp và rồi định cư luôn ở đây... Mỗi món ăn qua ngòi bút của tác giả hiện lên gần gũi đến lạ
-
Tạ Dương Thùy Vân - Cực kì hài lòng
hài lòng với cuốn tùy bút ẩm thực này... là 1 người từng sinh sống và học tập tại sài gòn nên thấy rất nhớ nơi này. hi vọng khi có dịp quay lại sẽ khám phá nhiều hơn nữa nét đặc sắc của ẩm thực nơi đây
-
Chi Chi - Cực kì hài lòng
-
Nguyễn Đăng Khoa - Cực kì hài lòng
-
Duyên - Cực kì hài lòng
-
Đoàn Văn Tịnh - Cực kì hài lòng
-
Nghi Dung - Sài gòn hôm nay ngon ghê
Cám ơn tác giả đã đưa đến cho mình những thông tin thật thú vị, thật sự nếu không có cuốn sách này thì mình chắc không thể nào biết được những món ăn lạ lẫm đến vậy, không thể nào biết được những điều vời mà trước nay mình cứ tưởng tưởng là rất bình thường. Không phải món ăn nào cũng vô tình sinh ra mà là qua cả một quá trình nghiên cứu rất lâu đời.
-
Trần Quang Linh - Sài Gòn nhiều thứ ngon ghê
Trời dạo này thì lạnh, đọc "Sài Gòn! Ồ Bỗng Ngon Ghê" của Ngữ Yên thì đầy món ăn ngon, làm lòng ta lại trào dâng nhiều ham muốn. Trong tác phẩm có đoạn tác giả viết: "Nước nấu chung với sợi bánh. Một thứ nước dùng có độ sệt nhất định của một ít bột năng, lấy đạm ngọt từ cá – một nét đặc trưng của các xứ miệt biển. Nét khó quên khác nữa là hẹ được xắt mịn dựng đầy trong tô bánh, làm nên những khoảng xanh thật mát mắt. Cũng có thể phóng đại lên gọi đấy là món ăn xanh. Bánh của món này chủ yếu làm bằng bột gạo, với một ít (rất ít) bột năng định hình sợi bánh. Có lẽ món này ngày càng hom hem chờ ngày qua đời lặng lẽ, vì làm bánh khá tốn công. Nào là ngâm gạo, xay bột, chờ ráo nước, nhồi bột, cán, xắt sợi. Đã vậy, chả cá trong tô bánh canh còn ngon ơi là ngon." Chợt nhớ lại có lần được ăn món bánh canh chả cá tại Qui Nhơn ngon quá thể, tô bánh canh nóng khói nghi ngút, thêm chút chanh, cho vài miếng ớt, miếng bánh mềm dai, nước thì nóng, ớt cay, chả cá thì dai, ăn xuýt xóa mà vẫn cố húp cho hết không còn một giọt nước. Thứ 7 cuối tuần rồi về nhà, thủ thỉ với mẹ nấu cho tô bánh canh ăn cho đỡ thèm. Sáng hôm sau, Hai mẹ con tranh thủ đi chợ từ sớm mua đầy đủ mọi thứ để nấu. Để đúng chất bánh canh chính tay mẹ làm luôn, mọi bước chuẩn bị đã hoàn thành. Nhưng điều bất ngờ xảy ra, bố quyết định là người trổ tài nấu, bình thường bố nấu thì cũng tạm ổn không đến nỗi nào, nhưng hôm nay, trong lúc nấu bố có thêm một quyết định táo bạo là cho thêm một hộp xốt cà chua vào cho thêm nhiều hương vị. Sau hơn tiếng đồng hồ hì hục, cuối cùng thì cả nhà cũng được thưởng thức món bánh canh nóng hổi nghi ngút khói, rất đúng chất, vị rất ngon... nhưng mua ở tiệm.
-
Nguyễn Tuấn - Nhớ Sài Gòn
Biết đến sách từ một người bạn, nghe anh chia sẻ lại nhớ quê hương, tranh thủ còn ít thời gian ở Việt Nam cũng mua cho 1 một cuốn, khi nào bay tranh thủ đọc. Nhớ Việt Nam, nhớ Sài Gòn nhiều
