Pàpá Mình Kiếm Món Gì Ngon Ăn Đi (Tản Mạn Ẩm Thực Chợ Lớn)
Vui lòng chọn vào nơi bán và đặt hàng tại đó. Ở đây chonsach.com không trực tiếp bán hàng. Bạn có thể inbox tên sách để Quản trị viên tìm giúp nơi bán (nếu có thể).

Đánh giá của khách hàng

4.5
14 lượt đánh giá

Viết một nhận xét bằng tài khoản Facebook của bạn

  • Nguyễn Nguyên - Hài lòng

    Giấy in đẹp, nhiều ảnh minh họa dù anh không nghệ thuật nhưng cá nhân tôi thấy hay vì sự dung dị như những câu chữ trong sách. Quyển sách như câu chuyện tuổi thơ, từ ngữ dùng đúng như cách đây nửa thế kỹ. Hay và không phô trương như một chút hoài niệm của cái tuổi “gió heo may chớm về” ! Một quyển sách nên đọc.

  • Phan Thi Vy Vy - chân thật, nhẹ nhàng

    Cuốn sách là chia sẻ của tác giả về những góc nhỏ của khu người Hoa Sài Gòn, nơi có những món ăn có thể còn hoặc đã mất. Những góc nhỏ đó, những hàng quán đó không chỉ đi vào lòng người bởi món ăn đậm chất Hoa mà còn lại nơi của những kỷ niệm cùng người cha của tác giả. Những kỷ niệm đó không chỉ là của chính tác giả, mà còn của chính mình đây, mình đọc vào, rất nhớ những hồi ức khi mình còn nhỏ, những năm tháng của thập niên 90, con người khi đó vui vẻ, chân thật và sống gần nhau hơn bây giờ, khi mà nhịp sống vội vã và smartphone đã làm thay đổi và mất đi nhịp sống cũ. Mà nói chứ, đọc xong cuốn này, mình sẽ đi thử hết tất cả các món tác giả đã nói, thiệt đúng là có nhiều món mình chưa biết ghê. Cách tác giả mô tả món ăn nghe rất hấp dẫn, mà cách tác giả diễn tả ý nghĩa mỗi món ăn, cách làm mỗi món mình đọc thấy rất thật, rất riêng, có lẽ vì mỗi món ăn trong đây đều gắn với một góc nhỏ trong ký ức tuổi thơ của tác giả. Thiệt muốn tìm facebook tác giả để follow đọc mấy bài như trong sách tác giả viết ghê ^^

  • Diep Huynhduc - Không hài lòng

    Một cuốn sách không xứng với giá trị mua sách, nội dung chia sẻ quá sơ sài chỉ là những kí ức chắp nối mơ hồ về món ăn. Viết về ẩm thực nhưng chỉ giống như liệt kế món ăn theo kí ức cá nhân. Lời giới thiệu hơi quá so với nội dung.

  • Vương Thục Loan - CHÂN THẬT, ĐÚNG CHẤT HOA TRONG BÀI VIẾT, ĐÁNG ĐỌC

    - Về hình thức: Tiki giao hàng nhanh. Bìa đẹp, hấp dẫn, chất liệu giấy tốt, in màu nên đọc rất hấp dẫn. - Về nội dung: không thể chê vào đâu được. Tác giả là người Việt gốc Hoa (cụ thể là người Tiều) nên đa phần tác giả giới thiệu các món đặc trưng của người Tiều xen các món ngon đặc sắc của cộng đồng người Hoa nói chung. Tác giả không chỉ đơn thuần giới thiệu món ăn mà là dẫn nhập từ những đoạn hồi ức của chính tác giả gắn với một món ăn nào đấy, để từ đó đưa dư vị cảm xúc vào món ăn đó, khiến cho chúng trở nên hấp dẫn, mang màu sắc dân tộc và đưa chúng lên hàng mỹ thực (theo quan niệm của mình là vậy). Tuy chỉ hơn 30 món ăn của người Hoa ở Chợ Lớn được đề cập trong tác phẩm nhưng cũng đủ để quyến rũ những con người mê ẩm thực và văn hóa, đủ để hiểu cái tình người, cái nếp sống rất Hoa không lẫn vào đâu của người Hoa ở Chợ Lớn. Qua tác phẩm, mình có thể thấy một nỗi niềm đau đáu về sự mai một các món ngon truyền thống của người Hoa và khát khao vực dậy chúng, bảo tồn, giữ gìn và giới thiệu chúng đến với tất cả mọi người ở tác giả.

  • Amy Nguyen - Một góc Chợ Lớn trong sách

    Đọc sách không chỉ mãn nhãn với hình ảnh các món ăn Triều Châu mà bạn như nghe được thanh âm, không khí đậm nét của đồng bào Hoa Kiều khu Chợ Lớn, họ hào sảng, tương trợ nhau và luôn dạy con cháu ăn ở theo thuở theo thời. Từ khi đọc sách mình mê đồ ăn Hoa luôn, thành khách quen của quán Ba Chấm (quận 4)

  • Van Anh Pham - Cực kì hài lòng

    Một bất ngờ lớn đối với tôi khi mua cuốn sách này, bởi cộng đồng người Hoa không còn lớn như đã từng, dĩ nhiên nhiều tập quán đã mai một. Luôn có một nuối tiếc trong tôi khi nghĩ về một Sài Gòn trong quá khứ, thật đáng tiếc chúng ta đã đánh mất nó, làm cho nó ngày một tan biến trong dòng chảy cuộc sống, vô tình hay hữu ý đã đánh mất một nét đặc sắc của văn hóa. Thử nghĩ xem nếu như chúng ta vẫn giữ được một khu người Hoa, một góc người Ấn, một chấm phá Khmer và một thoáng Chăm trong nhộn nhịp thành phố thì quả thực sẽ có một bức tranh rất đẹp. Cuốn sách này đã mang lại bất ngờ trong tôi, bởi nét đặc sắc văn hóa người Hoa vẫn còn, qua những món ngon không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật của người Hoa, qua những trái tim tâm huyết như của tác giả Minh Cúc, đã coi Việt Nam "là nhà của mình", như lời dặn của người cha đã mất. Câu chuyện về món ngon cũng là câu chuyện về văn hóa, câu chuyện về tình người. Cám ơn tác giả đã mang lại món ngon tinh thần ấy.

  • Ngọc Trang Đài Nguyễn - Cực kì hài lòng

    Truyện hay, dễ thương, nhà mình rất thích. Có hình minh hoạ món ăn và bỏ túi đc nhiều chỗ ăn thêm

  • Trần Cương Nghị - Rất không hài lòng

    Dặn thứ hai giao mà thứ bảy giao tôn trọng tí đi chứ

  • Nguyễn Ngọc Vân Thanh - Cực kì hài lòng

    Giao nhanh, giá ok nhưng sách hơi cũ, không được bảo quản tốt

  • trần mỹ huê - Cực kì hài lòng

    sách hay thú vị, có nhiều kiến thức về ẩm thực hoa. hình ảnh đẹp

Pàpá Mình Kiếm Món Gì Ngon Ăn Đi

Có câu "Ăn cơm Tàu" để chỉ sự hấp dẫn của ẩm thực Trung Hoa. "Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi" là câu cửa miệng mỗi chiều tuổi thơ của một gia đình người Hoa sống ở Chợ Lớn trải qua ba thế hệ gần 100 năm. Nhà báo Phạm Công Luận tâm đắc: "Qua cuốn sách này, có thể thấy vẻ đẹp, sự hấp dẫn của nghệ thuật ẩm thực do người Hoa sống lâu đời ở Chợ Lớn còn được giữ gìn và phổ biến. Còn thấy được tình người, tình đời trong cuộc sống gắn bó với truyền thống nhưng cởi mở với cộng đồng của họ".

"Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi" không phải là sách dạy nấu ăn, dù cuốn sách là hơn 30 món thuộc loại "đặc sản" của người Hoa: Bánh bao, bánh tổ, bánh hẹ, cải chua ruột heo, chì mà phủ (chè mè đen), lạp vịt, sủi cảo, hột gà trà ….mà sau món ăn còn là tình, là nghĩa. Ông già Tiều 80 tuổi buổi sáng chỉ ăn cháo trắng nhưng đủ sức tát vào mặt để cảnh cáo ông thầy giáo vì ham vợ bé nên đánh vợ lớn đến gãy tay. Hoặc món bánh bá trạng là cách cư xử đẹp đẽ với nhau giữa hai người phụ nữ lấy chồng chung. Tâm tình của những người phụ nữ Chợ Lớn lo toan bữa cơm hàng ngày phục vụ chồng con.

Giá sản phẩm niêm yết của Sách Địa Danh - Du Lịch Pàpá Mình Kiếm Món Gì Ngon Ăn Đi (Tản Mạn Ẩm Thực Chợ Lớn) trên các sàn TMĐT đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, ...

Mức giá và các nhà cung cấp được liệt kê tại đây chỉ dùng để bạn tham khảo. Khi quyết định mua hàng bạn cần xem xét thêm về đánh giá của khách hàng tại shop đó. Sau cùng bạn chọn mua sản phẩm từ nhà cung cấp mà bạn cho là uy tín nhất với mức giá hợp lý nhất. Chúng tôi không trực tiếp bán hàng cũng như vận chuyển và không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về quyết định mua hàng của bạn.

Công ty phát hành: Phương Nam Book
Ngày xuất bản: 02-2017
Kích thước: 19 x 21 cm
Loại bìa: Bìa mềm
Số trang: 172
SKU: 2580599939250
Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Phụ Nữ

Nhiều người mua