Những Mùa Wagashi
84.500 ₫ Tiki
Vui lòng chọn vào nơi bán và đặt hàng tại đó. Ở đây chonsach.com không trực tiếp bán hàng. Bạn có thể inbox tên sách để Quản trị viên tìm giúp nơi bán (nếu có thể).

Đánh giá của khách hàng

3.5
27 lượt đánh giá

Viết một nhận xét bằng tài khoản Facebook của bạn

  • Yên Nguyễn - Hài lòng

    Mình thích quyển này lâu rồi, may mắn gặp được đợt sale nên mua ngay Điểm cộng: giao hàng nhanh dự kiến thứ năm mà thứ ba đã có, giá sale nên khá thích Điểm trừ: mình mua sách ở tiki đã rất nhiều lần rồi nhưng đây là lần đầu sách bị như vậy, viền sách bụi, mép còn bị móp, hy vọng tiki rút kinh nghiệm lần sau

  • Tiểu Vũ - Thất vọng

    Mua hàng nhiều lần rồi nhưng thật sự lần này quá thất vọng, không nghĩ đây là lỗi của vận chuyển đâu. Bỏ ra số 1 số tiền mà nhận đc quyển sách không đánng tí nào cả!!!!!

  • Tiên - Sách có vết viết xoá để xoá chữ.

    Không biết sách của mọi người có giống như vậy không chứ của mình tự dưng lại xuất hiện một dòng chữ(hình như là "cho em xin ít hình đi, cuốn này ít hình râu ria quá"). Mình rất không hài lòng về dòng chữ kỳ lạ này, lại còn dùng viết xoá để xoá đi nữa chứ :(((((.

  • Trà My - Rất không hài lòng

    Chất lượng quá tệ. Sách cũ, bẩn và còn bị gập mép trang. Đề nghị Tiki thu hồi sp và hoàn tiền lại cho tôi

  • Nhã Uyên - Sách đẹp

    Công nhận nhìn đẹp và muốn ăn các món ăn trong đó ghê. Mặc dù mình không thích đồ ngọt nhưng thấy vẫn thèm, sách không phải là 1 quyển chuyên gia nấu ăn với công thức phức tạp cao, mà làm cho người đọc cảm nhận sự nhẹ nhàng trong văn hoá ẩm thực của Nhật Bản, nên các bạn là đầu bếp thì đừng trông mong quá nhiều. Nó thiên về vẻ đẹp truyền thống qua ẩm thực.

Những Mùa Wagashi

Cuốn sách Những mùa Wagashi của tác giả Phương Nguyễn là cuốn sách về Wagashi bằng Tiếng Việt lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường sách Việt Nam.

Wagashi là  kiệt tác của bánh ngọt Nhật Bản. “Wa” nghĩa là Nhật Bản còn “gashi” - điệp âm của “kashi” mang ý nghĩa bánh ngọt. Wagashi đã từ lâu được ví như một nét tinh hoa  nghệ thuật và quyến rũ của nền ẩm thực xứ Phù Tang. Không chỉ dừng lại ở đó, Wagashi còn nàng thơ yêu kiều của văn hóa Nhật. Wagashi thể hiện đầy đủ tư duy ẩm thực, trực quan mỹ học cũng như quan niệm triết lý của người dân xứ anh đào. Mỗi chiếc Wagashi như một tiểu vũ trụ thu nhỏ, cân bằng và hài hòa tuyệt đối. Wagashi được dùng với các lễ trà trong năm, tùy mùa mà loại wagahi cũng khác biệt. Nghệ thuật trà đạo Nhật Bản không thể trọn vẹn nếu thiếu Wagashi.

 

https://tikicdn.com/media/catalog/product/n/h/nhung-mua-wasabi-phuong-nguyen-hinh-minh-hoa.jpg

Độc giả Việt Nam có thể biết đến Mochi - một loại Wagashi - chứ chưa thực sự hiểu biết về Wagashi như những đại diện ẩm thực Nhật Bản khác như mỳ udon hay shushi. Làm sao để chuyển tải văn hóa và tinh thần Wagashi đến độc giả trong từng trang sách? Làm sao để độc giả Việt Nam yêu mến và chinh phục Wagashi như những nghệ nhân Nhật? Đó luôn là tâm niệm và động lực để tác giả Phương Nguyễn hoàn thiện một cuốn sách xuất sắc về Wagashi.

Đọc Những mùa Wagashi, độc giả như nhập thân vào hành trình bánh Nhật. Từ những giới thiệu căn bản như: Sơ lược về Wagashi, Làm quen với Wagashi, Dụng cụ và thao tác căn bản… đến chương mở đầu “Các loại mứt đậu dùng trong Wagashi”, chương 2 ”Một số loại bánh truyền thống phổ biến:, chương 3 “Lễ trà trong năm” , đó chính xác là một cuốn du hành vào tinh hoa làm bánh Nhật Bản. Khi những trang sách cuối được gấp lại cũng là lúc Phương Nguyễn đã kéo Wagashi về gần hơn với độc giả Việt. Nhưng không cần đợi đến khi đọc xong những trang cuối, độc giả đã nóng lòng vào bếp và làm một mẻ Wagahsi.

Những mùa Wagashi là cuốn sách dành cho người làm bếp cũng là cuốn sách dành cho người yêu văn hóa Nhật.

Giá sản phẩm niêm yết của Sách Nấu ăn Những Mùa Wagashi trên các sàn TMĐT đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, ...

Mức giá và các nhà cung cấp được liệt kê tại đây chỉ dùng để bạn tham khảo. Khi quyết định mua hàng bạn cần xem xét thêm về đánh giá của khách hàng tại shop đó. Sau cùng bạn chọn mua sản phẩm từ nhà cung cấp mà bạn cho là uy tín nhất với mức giá hợp lý nhất. Chúng tôi không trực tiếp bán hàng cũng như vận chuyển và không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về quyết định mua hàng của bạn.

Công ty phát hành: I Love Cookbooks
Ngày xuất bản: 01-2016
Kích thước: 15.6 x 21 cm
Loại bìa: Bìa mềm
SKU: 2574148555787
Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Mỹ Thuật

Nhiều người mua