Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking
Sách Nhã Nam - Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking
269.500 ₫ Shopee
Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking
297.500 ₫ Fahasa
Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking
315.000 ₫ New Shop
Vui lòng chọn vào nơi bán và đặt hàng tại đó. Ở đây chonsach.com không trực tiếp bán hàng. Bạn có thể inbox tên sách để Quản trị viên tìm giúp nơi bán (nếu có thể).

Đánh giá của khách hàng

4.8
33 lượt đánh giá

Viết một nhận xét bằng tài khoản Facebook của bạn

  • Bùi Thị Mỹ Vân - Cực kì hài lòng

    Sách thiết thực và phân tích đầy đủ về thực phẩm chế biến hằng ngày giúp cho người làm món ăn có thể đúc kết nhiều kinh nghiệm nhằm giữ hương vị của nguyên vật liệu mà không phải đoán già đoán non theo kinh nghiệm dân gian như thịt tái, chín, nấu ở bao nhiêu độ thì còn chất dinh dưỡng... rất hữu ích, nên mua.

  • Trần Vân - Cực kì hài lòng

    Tiki giao hàng nhanh, sách rất mới, đẹp và dày dặn. Nội dung sách mình đã mong chờ từ lâu. Cảm ơn tiki nha!

  • Lan Hoàng Thị - Cực kì hài lòng

    Cuốn sách khá dày, trang giấy màu sắc cũng rất đẹp. Nội dung được tóm tắt súc tích. Mỗi sản phẩm được phân tích chỉ rõ cho người đọc dễ dàng nhận biết. Mình rất cảm ơn người viết và nhà phân phối.

  • Võ Trí - Cực kì hài lòng

    Tuyệt vời ! Sau cuốn câu chuyện thực phẩm Nhã Nam tiếp tục đem về một cuốn về chủ đề ẩm thực nữa.

  • La Hang - Cực kì hài lòng

    Rất thích cuốn này, cung cấp nhiều kiến thức hay và bổ ích Trươc đây chưa bao giờ để ý, bây giờ có thể hiểu rõ hơn ràng tại sao nên nấu cách này hay cách khác Cảm ơn nhà xuất bản

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú.

Giá sản phẩm niêm yết của Sách Nấu ăn Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking trên các sàn TMĐT đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, ...

Mức giá và các nhà cung cấp được liệt kê tại đây chỉ dùng để bạn tham khảo. Khi quyết định mua hàng bạn cần xem xét thêm về đánh giá của khách hàng tại shop đó. Sau cùng bạn chọn mua sản phẩm từ nhà cung cấp mà bạn cho là uy tín nhất với mức giá hợp lý nhất. Chúng tôi không trực tiếp bán hàng cũng như vận chuyển và không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về quyết định mua hàng của bạn.

Công ty phát hành: Nhã Nam
Ngày xuất bản: 03-2021
Kích thước: 21 x 25.5 cm
Dịch Giả: Hà Dũng Minh
Loại bìa: Bìa cứng
Số trang: 258
SKU: 3201778345802
Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Thế Giới

Nhiều người mua