Hành Trình Cà Phê
Cuốn sách DÂU TÂY XỨ LẠNH Cho bé 3-6 tuổi - Cùng con khám phá thiên nhiên với hành trình lớn lên của dâu tây
25.000 ₫ Shopee
Hành Trình Cà Phê
239.200 ₫ Fahasa
Ý Chí - Hành Trình Tái Khám Phá Sức Mạnh Lớn Nhất Của Con Người
116.000 ₫ New Shop
Bụng Lửa - Hành trình khám phá tư duy con người (2017)
77.400 ₫ NXB Kim Đồng
Vui lòng chọn vào nơi bán và đặt hàng tại đó. Ở đây chonsach.com không trực tiếp bán hàng. Bạn có thể inbox tên sách để Quản trị viên tìm giúp nơi bán (nếu có thể).

Đánh giá của khách hàng

4.5
35 lượt đánh giá

Viết một nhận xét bằng tài khoản Facebook của bạn

  • Cl Shu Ah - Cực kỳ hài lòng :)

    Đặt hàng hôm trước, hsau nhận luôn, sách mới và đẹp, a shipper nói chuyện thân thiện(hóa ra tiki có kho ngay đất Nông nghiệp à, tiện quá) :) đáng tiếc là cuốn này bìa cứng(chắc là bản tái bản, mà mình very ghét bìa cứng) nên chỉ cho 4 sao, đề nghị tiki thay đổi lại thông tin sản phẩm, xin cảm ơn :)

  • Thuận Thạnh - Rất không hài lòng

    sách vừa nhận đã bị vầy, ngoài ra cảm giác trong in không thẳng đều, mong tiki cho đổi hàng.

  • Lâm Đức Thịnh - Cực kì hài lòng

    Tiki giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận, sách rất mới. Nội dung cuốn sách rất hay, đầy đủ và chi tiết về lịch sử phát triển của cà phê. Cảm ơn Tiki

  • Vu Nguyen - Hài lòng

    sao ko thấy bọc bookcare cho mình

  • Trần Thiên Thành - Hài lòng

    Sách đẹp nội dung phù hợp cho những người muốn tìm hiểu về cafe.

  • Trần Tuấn Duy - Cực kì hài lòng

    Hoàn hảo. Bìa đẹp bao bì cẩn thận. Và giá luôn được ưu đã.

  • Phạm Phú Ngọc - Cực kì hài lòng

    Dịch vụ quá tốt và nhanh, rất hài lòng

  • Ha Tran - Hài lòng

    Sách hay đáng để đọc để hiểu biết về lịch sử cafe

  • Hieu Nguyen - sách hay

    sách hay. trình bày về lịch sử hình thành và phát triển ngành cafe TG

  • Hoàng Anh - good

    nội dung tương tối đầy đủ... tuy nhiên chưa đóng gói dc đẹp so với số tiền của quyển sách

Hành Trình Cà Phê

Đây là một cuốn sách rất thú vị, vẽ nên bức tranh toàn cảnh lịch sử của cà phê từ thời khởi thủy cho tới những năm tháng hào quang, thu hút tới hơn 3 tỉ người đắm say hương vị quyến rũ của mình.

Cuốn sách ngập tràn thông tin bổ ích, kể cho chúng ta nghe những thay đổi đáng ghi nhớ của ngành cà phê trong những thập kỷ qua, từ cuộc “khủng hoảng cà phê” khiến sản vật này rớt giá nặng nề cho tới phong trào “Thương mại công bằng” (Fair Trade) hay “Làn sóng thứ ba” của những người mộ điệu cà phê trên toàn thế giới. Và cũng thật tuyệt vời nếu như chúng ta biết rằng,  Việt Nam – quốc gia lớn thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê – cũng đã từng trải qua 3 làn sóng cà phê với những câu chuyện độc đáo, thú vị không kém.

Ngày nay, khi văn hóa cà phê vẫn đang tiếp tục lan rộng tới mọi ngóc ngách trên quả địa cầu, bất kể sự khác biệt về phong cách ẩm thực hay sự cách trở giữa các đường biên giới quốc gia, những kiến thức bổ ích từ cuốn sách này hẳn sẽ khiến cho ly cà phê của bạn có thêm hương vị thật khác biệt.

Nhấm nháp từng giọt cà phê Vua, đọc thêm lịch sử của những viên ngọc nâu, hiểu hơn về sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam và sự hội nhập của đất nước, chắc chắn mỗi chúng ta sẽ thêm yêu và thêm quý trọng món quà tuyệt vời mà thiên nhiên và con người Việt Nam đã mang đến cho thế giới này.

Chia sẻ của bà Lê Hoàng Diệp Thảo - Đồng sáng lập, đồng sở hữu cà phê Trung Nguyên.

….

Cà phê mới xuất hiện tại Việt Nam chỉ hơn một thế kỷ, nhưng sự phát triển nhanh chóng của cây cà phê cùng với niềm đam mê và gu thưởng thức đặc biệt đã tạo ra một nét riêng độc đáo mang tên “phong cách cà phê Việt Nam”. Bên cạnh cách pha chế độc đáo, điều đặc biệt làm nên văn hóa cà phê của Việt Nam chính là các quán cà phê. Có lẽ, hiếm có quốc gia nào trên thế giới lại xuất hiện nhiều quán cà phê như đất nước này. Quán cà phê với đủ loại phong cách thiết kế có mặt ở khắp nơi, từ thành thị đến nông thôn, với những cách phục vụ và thưởng thức đa dạng, mang đậm phong thái của từng vùng miền… Những cái tên như cà phê đen đá, cà phê đen nóng, cà phê sữa (nâu), bạc sỉu, cà phê chồn, cà phê trứng… đã dần tạo nên nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực, định hình nên những làn sóng cà phê của riêng Việt Nam mà cả thế giới đang dần biết đến và ngưỡng mộ.

  • Làn sóng cà phê thứ nhất – kết tinh của giao thoa văn hóa Đông Tây

  • Làn sóng cà phê thứ hai – những “quán cóc liêu xiêu một câu thơ

  • Làn sóng cà phê thứ ba – Thổi bùng niềm tự hào dân tộc

  • Làn sóng cà phê Việt lan ra thế giới

Mục lục:

Lời giới thiệu cho bản tiếng Việt

Cà phê Việt Nam  - Những dòng chảy tự hào và khát vọng chinh phục thế giới  

Lời nói đầu: Vụ mùa ở Oriflama

Dẫn nhập: Thứ nước bùn đen hay phương thuốc tiên

Phần 1: Cuộc chinh phạt của hạt cà phê

  1. Cà phê nô thuộc thế giới

  2. Những vương quốc cà phê

  3. Thức uống Mỹ

  4. Những cuộc chiến cà phê vĩ đại trong thời hoàng kim

  5. Herman Sielcken và biện pháp bình ổn giá của Brazil

  6. Thức uống gây nghiện

Phần 2: Trong cơn biến động

  1. Vết thương mở miệng

  2. Để thế giới trở thành đất lành cho café

  3. Tiếp thị hình ảnh trong thời đại Jazz

  4. Cà phê thành củi đốt, nông dân chết đói

  5. Màn trình diễn đại suy thoái

  6. Cuppa Joe

Phần 3: Cà phê đắng

  1. Các cuộc đấu tố cà phê cùng sự bất mãn tức thời

  2. Thắng lợi của Robusta

Phần 4: Sự lãng mạn của hạt cà phê

15. Một hội rải rác những kẻ cuồng tín

16. Sương giá đen

17. Cuộc cách mạng cà phê đặc sản

18. Trải nghiệm với Starbucks

19. Những vùng đất cuối cùng

 

Phụ lục

Giá sản phẩm niêm yết của Bài học kinh doanh Hành Trình Cà Phê trên các sàn TMĐT đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, ...

Mức giá và các nhà cung cấp được liệt kê tại đây chỉ dùng để bạn tham khảo. Khi quyết định mua hàng bạn cần xem xét thêm về đánh giá của khách hàng tại shop đó. Sau cùng bạn chọn mua sản phẩm từ nhà cung cấp mà bạn cho là uy tín nhất với mức giá hợp lý nhất. Chúng tôi không trực tiếp bán hàng cũng như vận chuyển và không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về quyết định mua hàng của bạn.

Công ty phát hành: Thái Hà
Ngày xuất bản: 09-2018
Kích thước: 15.5 x 24 cm
Loại bìa: Bìa mềm
Số trang: 718
SKU: 7173025669316
Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Lao Động

Nhiều người mua