Đầu Bếp Tự Do
Đầu Bếp Tự Do
199.750 ₫ Fahasa
Đầu Bếp Tự Do
211.500 ₫ New Shop
Vui lòng chọn vào nơi bán và đặt hàng tại đó. Ở đây chonsach.com không trực tiếp bán hàng. Bạn có thể inbox tên sách để Quản trị viên tìm giúp nơi bán (nếu có thể).

Đánh giá của khách hàng

4.8
125 lượt đánh giá

Viết một nhận xét bằng tài khoản Facebook của bạn

  • Nguyễn Thùy Anh - Cực kì hài lòng

    Đầu bếp "tự do" viết những lời chia sẻ rất chân thật, văn phong viết nhẹ nhàng, không quá kiêu ngạo, cảm giác giống như là tâm sự, chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn... bản thân cảm thấy rất hài lòng. Sách được giao đúng ngày, bọc đóng gói cẩn thận. Cảm ơn tác giả đã viết sách và Tiki.

  • Trang Trần - Cực kì hài lòng

    Sách khá đa dạng phong phú , những công thức món ăn khá hấp dẫn , hình ảnh bắt mắt , đẹp , có chữ kí của tác giả nữa

  • Bùi Ngọc Sơn - Cực kì hài lòng

    Hóng quyển này từ khi mới ra mắt luôn. Mình không phải người chăm chỉ nấu ăn lắm nhưng đôi khi vào bếp cũng muốn nấu tự do theo ý mình. Một khi tự nấu được một món ăn ngon thì quả thực hạnh phúc.

  • Đinh Thùy Linh - Cực kì hài lòng

    Một quyển sách mình sẽ sử dụng lâu dài. Có những món dễ làm, nguyên liệu cũng dễ tìm, giúp mình có cảm hứng nấu những món ăn mới. Mình sẽ làm thử dần dần từ những món đơn giản đến món phức tạp hơn. Hình ảnh trong sách cũng rất đẹp, nhìn rất hấp dẫn. Ngoài công thức nấu ăn, tác giả còn chia sẻ về con đường bản thân đến với nghề bếp và một số câu chuyện, chia sẻ trong việc nấu ăn nên mình thấy rất có cảm xúc, không thuần là liệt kê công thức.

  • Mai Phương - Cực kì hài lòng

    Sách giao nhanh, đóng gói cẩn thận. Chất lượng sách khi nhận nguyên vẹn, màu sắc mới đẹp. Nội dung và cách diễn đạt của tác giả rất dễ hiểu cho người mới học nấu ăn như mình.

Đầu bếp tự do, đúng như tên gọi, dẫn bạn vào thế giới ẩm thực phong phú, hiện đại, pha trộn phong cách Á Âu, áp dụng những phương tiện và kỹ thuật mới mẻ, phù hợp với cuộc sống của gia đình hiện đại. Cuốn sách gợi ý nhiều món ăn hấp dẫn, đồng thời khuyến khích tinh thần sáng tạo, tự do, phóng khoáng của các đầu bếp gia đình - "You make it right!"

Không chỉ có những món ăn, bạn cũng sẽ được nghe câu chuyện li kỳ thú vị về quá trình trở thành đầu bếp của tác giả, và những góc cạnh trong cuộc sống thường ngày của một chef. Từ nhiều năm nay, Hungazit - Nguyễn Mạnh Hùng được ghi nhận là một đầu bếp truyền nhiều cảm hứng cho những người yêu ẩm thực và những bữa ăn gia đình.

VỀ TÁC GIẢ: Hungazit - Nguyễn Mạnh Hùng

Sinh năm 1983 tại Hà nội Kinh nghiệm 15 năm trong nghề bếp Hiện tại đang viết sách ẩm thực, nghiên cứu ẩm thực Việt Nam, các món ăn Việt Nam hiện đại.

Sách đã xuất bản:

Trái tim của Chef, 2014

Chef - Đầu bếp chuyên nghiệp, 2015

1,2,3 Zô , 2018

Cỗ nhà nông, 2018

Đầu bếp tự do, 2020

LỜI NÓI ĐẦU: Giới đầu bếp vẫn nói với nhau rằng, “Everyone can cook but not everyone can be a Chef”, để phân biệt rạch ròi giữa đầu bếp chuyên nghiệp và những người nghiệp dư, nội trợ. Tôi thật lòng thừa nhận có những đồng nghiệp của mình đã rơi vào trạng thái tự mãn quá sớm, tôi làm bếp đủ lâu để nhìn thấy những điều kỳ lạ đó trong giới bếp. Với riêng tôi, tôi sẵn sàng lao vào giữa những người yêu nấu ăn và bỏ qua cái tạp dề chuyên nghiệp, bởi tôi hiểu rằng ẩm thực không có biên giới, những người đến với nhau vì yêu ẩm thực luôn là những người bạn tốt nhất. Hơn nữa trong thế giới đó, có rất nhiều tài năng không thể mang ranh giới chuyên nghiệp ra làm thước đo với họ.

Bạn không cần phải là một đầu bếp siêu đẳng, bạn chỉ cần là một người yêu bếp, biết nấu ăn ngon là đủ. Bạn có lợi thế hơn những người chuyên nghiệp ở chỗ không phải lo lắng đến các nguyên tắc, luật lệ của nhà hàng, bạn thoải mái sáng tạo dựa trên những kinh nghiệm và hiểu biết của mình để thiết kế món ăn theo khẩu vị riêng, cho những người thân yêu và bản thân bạn, và quan trọng hơn - bạn được là chính mình.

Bởi vậy, tôi đặt tên cuốn sách của mình là Đầu bếp tự do.

Giá sản phẩm niêm yết của Sách Nấu ăn Đầu Bếp Tự Do trên các sàn TMĐT đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, ...

Mức giá và các nhà cung cấp được liệt kê tại đây chỉ dùng để bạn tham khảo. Khi quyết định mua hàng bạn cần xem xét thêm về đánh giá của khách hàng tại shop đó. Sau cùng bạn chọn mua sản phẩm từ nhà cung cấp mà bạn cho là uy tín nhất với mức giá hợp lý nhất. Chúng tôi không trực tiếp bán hàng cũng như vận chuyển và không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về quyết định mua hàng của bạn.

Công ty phát hành: Nhã Nam
Ngày xuất bản: 09-2020
Kích thước: 16 x 24 cm
Dịch Giả: Hungazit Nguyen, Nguyễn Mạnh Hùng
Loại bìa: Bìa cứng
Số trang: 346
SKU: 2285909232785
Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Thế Giới

Nhiều người mua