Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

(64) Tác giả: Herman Aihara

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh lý học. Trong số đó phải kể đến thuật ngữ môi trường...

Công ty phát hành: Thái Hà

Ngày xuất bản: 08-2018

Kích thước: 13 x 19 cm

Loại bìa: Bìa mềm

Số trang: 214

SKU: 4535237603022

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

44.900 ₫

Tiki

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

45.596 ₫

Lazada

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

65.250 ₫

Fahasa

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

60.000 ₫

New Shop

Vui lòng chọn vào nơi bán và đặt hàng tại đó. Ở đây chonsach.com không trực tiếp bán hàng. Bạn có thể inbox tên sách để Quản trị viên tìm giúp nơi bán (nếu có thể).

Reviews (64)

Đánh giá của khách hàng

4.5

64 lượt đánh giá

Viết một nhận xét bằng tài khoản Facebook của bạn

Trần Thị Thuý - Sách cho các tư vấn viên sức khỏe

Mình không biết nói gì ngoài 2 chữ Cảm ơn. Cảm ơn AC tác giả, dịch giả, và NXB đã giúp mình có tài liệu tốt này, giúp mình và đội nhóm mình ngày càng chuyên nghiệp hơn trong sự nghiệp chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng từ bữa ăn hàng ngày tại Nhóm dinh dưỡng. Ai yêu bản thân, con cái và báo hiếu cha mẹ, hãy đọc sớm nhất có thể. Kèm theo các quyển sách trong bộ Enzyme thì rất tốt. Nhưng dù đọc sách gì thì ngay bây giờ, đứng dậy đi uống nước nhé, bởi yếu tố quan trọng nhất: uống nước đúng đủ đều - vừa đơn giản, rẻ tiền và khỏe ngay.
Quỳnh Hoa - Không được bọc sách tiki ơi

Ủa tại sao trừ bookcare của mình mà lại ko bọc sách cho mình vậy, trong khi mình mua cuốn vitamin và khoáng chất cùng trong đơn hàng, cùng khổ sách thì được bọc
Nguyễn Thị Hà Giang - Bình thường

Giao hàng : nhanh Đóng gói : cẩn thận Nội dung : khá giống sách giáo khoa . Khi đọc có cảm giác như quay lại học hoá lớp 10 vậy . Khá là khó “ nhồi”
Minh Nguyễn - Sách rất hữu ích

Mình đặt 2 cuốn tặng bạn 1 cuốn. Bạn mình đọc hết ngay hôm nhận hàng. Còn mình sau đó đọc thấy rất hay. Phân biêt 1 loại thức ăn có thể âm hoặc dương, khác với axit hoặc kiềm.
Trang Nguyen - Cực kì hài lòng

Sách rất hay, viết logic và căn cứ trên khoa học. Giúp chúng ta hiểu dc bản chất của môi trường dịch trong cơ thể.
Nguyen van oanh - sách giúp hiểu rõ hơn về môi trường trong cơ thể, nhưng nhiều thuật ngữ thuộc chuyên môn sinh hóa

sách hay và mang đến cho người đọc kiến thức về môi trường PH trong cơ thể, nhưnh sách là dịch thuật và một số từ ngữ chuyên môn sinh, hóa học khó hiểu quá.
Quách Văn Hiếu - mọi người nên đọc

sách giải thích rõ ràng cơ chế của thực dưỡng macrobiotic .Làm sáng tỏ vấn đề khoa học mà lâu nay mọi người cho nó chỉ là 1 nền y triết phương Đông
Hưng Nguyễn - Cực kì hài lòng

Cảm ơn Tiki đã có những tác phẩm rất giá trị cho cộng đồng
Hữu Khang - Bình thường

Sách viết hay song viết lan giải không gần với người có trình độ thấp khó là quyển sách cho mọi người
Vu Linh - Hài lòng

sách viết về chuyên môn, hơi khó áp dụng vào thực tế nếu chưa có kiến thức về hóa sinh và thực dưỡng

So sánh giá & Mô tả

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh lý học. Trong số đó phải kể đến thuật ngữ môi trường bên trong (milieu interne) được Claude Bernard đưa ra và cân bằng nội môi (homeostasis) được Walter Cannon giới thiệu. Trong cuốn Chức năng cơ thể người (Function of the Human Body) của Guyton, có đoạn viết: “Claude Bernard là nhà sinh lý học vĩ đại thế kỷ mười chín. Ông là người đề xướng rất nhiều tư tưởng sinh lý học hiện đại và đã dùng thuật ngữ milieu interne, nghĩa là ‘môi trường bên trong’, để chỉ các chất dịch bao quanh tế bào.

Còn Walter Cannon, một nhà sinh lý học vĩ đại khác của nửa đầu thế kỷ 20, đã gọi việc duy trì trạng trái ổn định của các chất dịch này là homeostasis”. Để cân bằng nội môi, cơ thể phải duy trì rất nhiều điều kiện ổn định, bao gồm:

1. Nhiệt độ cơ thể (98,6oF hay 37oC)

2. Độ axit hoặc kiềm (pH) của các chất dịch trong cơ thể (thể dịch)

3. Nồng độ của một số hóa chất nhất định hòa tan trong thể dịch

4. Nồng độ đường (glucose) trong máu

5. Tổng lượng thể dịch

6. Nồng độ oxy (O2) và các-bo-níc (CO2) trong máu

7. Tổng lượng máu …

Tiến sĩ Cannon đã nhận ra tầm quan trọng của sự cân bằng axit và kiềm trong thể dịch, đặc biệt là trong máu. Mặc dù y học phương Tây và môn sinh lý học đã phát triển giả thuyết cơ thể con người muốn duy trì sự cân bằng axit-kiềm trong máu thì nên giữ cho máu hơi thiên một chút về tính kiềm, song giả thuyết này vẫn chưa được phát triển sâu thêm ở lĩnh vực dinh dưỡng học.

Trong cùng khoảng thời gian đó, tại Nhật Bản có một vị bác sĩ nổi tiếng, đồng thời là giáo sư của Đại học Osaka – tiến sĩ Katase – đã dành toàn bộ cuộc đời mình để nghiên cứu về canxi: chức năng sinh lý học của nó trong chế độ ăn và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người. Ông nghiên cứu môn sinh lý học với mục tiêu phục vụ sức khỏe con người và một trong các kết luận của ông trùng hợp với kết luận của tiến sĩ Cannon. Tuy nhiên, tiến sĩ Katase quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe chứ không chỉ là sinh lý học thuần túy. Do đó, ông đã nghiên cứu mối tương quan giữa sự cân bằng axit-kiềm với thực phẩm. Ông cũng giới thiệu nhiều thực phẩm chứa canxi có tính kiềm cao.

Giá sản phẩm niêm yết của Sách Y Học Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng trên các sàn TMĐT đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, ...

Mức giá và các nhà cung cấp được liệt kê tại đây chỉ dùng để bạn tham khảo. Khi quyết định mua hàng bạn cần xem xét thêm về đánh giá của khách hàng tại shop đó. Sau cùng bạn chọn mua sản phẩm từ nhà cung cấp mà bạn cho là uy tín nhất với mức giá hợp lý nhất. Chúng tôi không trực tiếp bán hàng cũng như vận chuyển và không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về quyết định mua hàng của bạn.

Thông tin chi tiết

Công ty phát hành:	Thái Hà
Ngày xuất bản:	08-2018
Kích thước:	13 x 19 cm
Loại bìa:	Bìa mềm
Số trang:	214
SKU:	4535237603022
Nhà xuất bản:	Nhà Xuất Bản Thế Giới