Cuốn sách chuyên sâu về EAT CLEAN đầu tiên tại Việt Nam - EAT CLEAN trào lưu ăn uống được yêu thích nhất hiện nay. 

Khi mức sống ngày càng được cải thiện thì cách ăn uống của chúng ta cũng có nhiều thay đổi. Nhịp sống hiện đại khiến chúng ta luôn bị áp lực thời gian đè nặng, vì vậy “nhanh và tiện” cũng là những tiêu chí hàng đầu trong việc lựa chọn thực phẩm để “qua cơn đói lòng mà quên mất rằng “họa từ miệng ra, bệnh từ miệng vào”.

Hiểu rõ điều đó bởi những ngày tháng đi tìm “lối thoát” cho vấn đề sức khỏe của bản thân cũng như nhận thấy những tác động tích cực của eat clean đến tâm – thân, Nguyễn Quỳnh Nga cùng Deto Concept đã cho ra đời “Eat Clean – Thực đơn 14 ngày  thanh lọc cơ thể và giảm cân” để có thể truyền cảm hứng ăn sạch – sống lành đến với nhiều người hơn nữa.

Với những kiến thức về dinh dưỡng, cách kết hợp thực đơn Eat Clean phù hợp với người Việt Nam, từ những nguyên liệu dễ tìm mà thiên nhiên ưu ái cho đất nước nhiệt đới, thì cho dù bạn có là kẻ đang bị thức ăn điều khiển, đang tìm kiếm một giải pháp ăn uống lâu dài cho sức khỏe và cho cân nặng hay một người đã có chế độ ăn uống lành mạnh đều cần đến cuốn sách này.

Bạn đã sẵn sàng cho cuộc cách mạng giúp mình được ăn những món ăn dinh dưỡng hơn, sống một cuộc đời tích cực hơn và sẽ thon gọn hơn mỗi ngày chưa?

THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:

I love Cookbook là đơn vị xuất bản sách Cookbook cao cấp đầu tiên tại Việt Nam. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang sứ mệnh truyền tải tinh hoa về ẩm thực qua từng trang sách. Qua gần 05 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần định vị phong cách chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ độc giả cũng như các tác giả của dòng sách cookbook.

Sách siêu hay , rõ ràng , bổ ích , mình xin làm mờ hình 1 xíu để không ảnh hưởng đến tác giả chứ không phải sách mờ đâu nha. Sách đẹp mê hồn ??, giấy rất xịn , hình đẹp , nhìn sang chảnh lắm , cưng lắm luôn í ( dùng decor thì okla luôn) Giao hàng nhanh , shipper thân thiện nữa
---
Nhận xét từ bạn Dũng Tấn Hồ

- Giao hàng: cực nhanh (kho hàng Nha Trang) chỉ trong vòng 24 tiếng. - Thiết kế: trình bày cuốn hút, dễ hiểu, hình ảnh chỉnh chu và bắt mắt. - Nội dung: người không biết gì về chế độ ăn dinh dưỡng như mình mà đọc còn thấy hứng thú. Cũng muốn thay đổi chế độ ăn uống vì cái này không khắc khe như các chế độ ăn giảm cân khác, về lâu dài cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe. - Lời khuyên: hướng dẫn này chỉ phù hợp cho người trưởng thành, tuy nhiên các bạn cũng nên sở hữu cho mình 1 cuốn vì giá của nó cũng khá ổn (mình mua lúc sale 80k/cuốn)
---
Nhận xét từ bạn Hương Thiên

Mình có tìm hiểu về dinh dưỡng, và quan tâm về EAT CLEAN, đọc tài liệu trên mạng thì quá mơ hồ và không có sự tổng hợp, lên Tiki mua luôn cuốn này đọc cho lẹ hihi, hoàn toàn hài lòng Mua hàng Tiki thì yên tâm về chất lượng , hàng giao nhanh, đóng gói cực kì cẩn thận
---
Nhận xét từ bạn Thuan Pham

Hoàn hảo từ khâu hình ảnh, nội dung. Thực đơn và cách nấu mà tác giả hướng dẫn đều dễ dàng thực hiện, điều mà mình thích nhất khi làm theo hướng dẫn đó là kết quả nhận được. Một cuốn sách bổ ích nếu bạn muốn bước vào con đường "ăn sạch"
---
Nhận xét từ bạn Le Dung

Cuốn sách này chia sẻ về các mẹo và quy tắc giúp hình thành lối sống ăn sạch lành mạnh ( Eat Clean) trong cuộc sống hiện đại mới. Cuốn sách xoay quanh việc hình thành thực đơn lành mạnh, và cơ chế kiểm soát lượng kcal nạp vào có thể giúp cho quá trình thực hiện giảm cân. Cuốn sách khá là hữu ích khi gợi ý các món ăn rất đa dạng, không gây nhàm chán cho người ăn mà vẫn đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng. Sách được đóng gói cẩn thận và giao đúng ngày hẹn. Cảm ơn tác giả và Tiki!
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Thùy Anh

sách hay , đẹp , dễ hiểu phù hợp cho mấy bạn mới tập tành chăm sóc da như mình tuy nhiên cho 4 sao vì giao hàng quá chậm ( hơn 10 ngày mình mới có hàng ) mua đợi khuyến mãi nên giá rẻ mong muốn tiki ship hàng nhanh hơn P/S : đơn mình đặt từ ngày 22/12/2018 ( dự kiến là giao hàng vào thứ 6/28/12/2018 ) mà giờ 2/1/2019 hơn 10 ngày rùi mà vẫn k có hàng là sao vậy tiki ??☺️?
---
Nhận xét từ bạn Diệp Trịnh

Mọi thứ cơ bản bạn cần về dưỡng da đều có trong sách. Giọng văn gần gũi không khiến các bạn quá nặng nề khi đọc các kiến thức mới. Mình đọc hăng say luôn ý. Sách còn gợi ý các mỹ phẩm nội - ngoại và cách dưỡng da bằng nguyên liệu tự nhiên có trong bếp. Ngoài ra còn note các chất các bạn cần lưu ý khi chọn, đọc thành phần mỹ phẩm. Nên mua 1 cuốn về đọc, giá trị mang lại nhiều hơn số tiền bạn bỏ ra ý. À sách mặc dù nhiều trang nhưng do cách trình bày nên thực tế không có quá nhiều chữ dồn nhét nhưng mình tưởng.
---
Nhận xét từ bạn khả di Mai

mình luôn mong chờ một phần nhưng nó lại không có trong sách. Đó là việc giúp mọi người xác định được mình thuộc loại da gì. Chắc cũng nhiều người như mình, ko biết mình thuộc da gì nên không biết phải chăm sóc ra làm sao. Và nữa là những bước chăm sóc da. Ý mình là với 1 loại da thường chẳng hạn khi phải đi làm về thì nên: Tẩy trang, rửa mặt, toner,... gì nữa không biết. Và mình cần các bước chăm sóc đo, chứ không phải là kể hết mọi thứ nhưng rồi không biết bắt đầu từ đâu. Còn về cách trang trí sách rất dễ thương.
---
Nhận xét từ bạn Hoàng Chi

Tiki giao đúng hẹn, sách cung cấp nhiều kiến thức về cấu tạo da, cách chọn lựa sản phẩm chăm sóc da và hướng dẫn cách dùng, sách viết rất dễ hiểu và thú vị. Mình rất thích mục biện pháp 0 đồng rất hữu ích vì mình thích dưỡng da bằng các nguyên liệu từ thiên nhiên.
---
Nhận xét từ bạn Trương Khánh Minh Châu

Nội dung rất chi tiết, mục lục cũng vậy, rất dễ tìm ra nội dung cần. cách viết rất hay, ko gây nhàm chán và khó hiểu vì có nhiều so sánh thú vị. có giới thiệu 1 số sản phẩm cho từng mục, giá từ bình dân đến cao cấp, thậm chí làm đẹp 0 đồng, tận dụng đồ ở nhà, nhưng mình ko nghĩ là bôi dầu ăn lên mặt là đúng. mình nghĩ phần giới thiệu định nghĩa về các mỹ phẩm theo từng bước nên để đầu, chứ để cuối gây lẫn lộn cho người đọc
---
Nhận xét từ bạn lê thị mỹ duyên

*Về hình thức: sách trình bày đẹp, rõ ràng, bìa sách xinh *Về nội dung: bình thường. Tác giả đem đến nhiều thông tin hữu ích cho các bạn nào muốn skincare chuyên nghiệp. Tuy nhiên, vẫn còn 1 số vấn đề tác giả lí giải chung chung chưa rõ. Còn 1 số tips dưỡng da không thực tế, ví dụ như dùng dầu ăn trong bếp để dưỡng ẩm?! Đúng là dầu ăn có tác dụng giữ nước nhưng chắc không ai đủ can đảm để bôi dầu ăn lên mặt đâu nhỉ? Đánh giá chung: tạm ổn, có thể đọc thử nhưng cần chọn lọc thông tin
---
Nhận xét từ bạn Lê Ngọc Hồng Thanh

Tiki phải xếp vào hàng "Quá nhanh, quá nguy hiểm" luôn. Mình chốt đơn hàng xong lúc 12:38 22/04/2019, shipper gọi nhận hàng lúc 15:12 23/04/2019, trong khi đơn hàng của mình thuộc giao hàng tiêu chuẩn và mình ở tỉnh cách tp.HCM tới 6-7 tiếng đi xe. Khuyên các bạn là nên mua Bookcare đi vì được Tiki bọc bìa dẻo dày dặn, chắc chắn mà đẹp nữa. Trên hình mình chụp cuốn sách bóng bẩy như zậy là nhờ đc bọc sẵn đó. Mình chưa đọc cuốn này, nh vì nhận hàng nhanh với hàng đc bao bọc đẹp nên zô chấm điểm cho Tiki luôn, còn nội dung bao h đọc xong mình cmt sau :')..
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Hoàng Giao Trâm

TikiNow làm ăn nhanh quá nên hàng không được xếp gọn. Có lẽ hộp to quá, làm sách bay nhảy nên rách bìa như thế này. Hội yêu sách nhìn thấy, ai mà không đau lòng chứ hả ?? Giậm lắm luôn. Có gói hàng thì phải cẩn thận chứ. TikiNow mất 29.000đ chứ có phải free đâu. Thiệt là đau lòng.
---
Nhận xét từ bạn HUỲNH THỊ CẨM LOAN

Quyển sách chăm sóc da dành cho mọi lứa tuổi và mọi giới tính. Sách đề cập đầy đủ những vấn đề về da phổ biến nhất, cơ bản nhất cho người đọc hiểu rõ về da minhg hơn, nhằm xây dựng chu trình chăm sóc da và đưa ra quyết định chính xác tìm mua sp phù hợp. Cuốn sách nhỏ gọn mà chắc chắn. Mực in, chất lượng giấy của Nhã Nam từ xưa đến nay đã rất đẹp và rõ ràng rồi. Mình có mua gói bookcare nên Tiki bọc sách cho rất đẹp, cầm chắc tay lại bảo quản tốt hơn. Vì mua đúng đợt Tiki sale 42% nên cuốn này chỉ còn 55k, thực sự rất rất thích. Đặc biệt thời gian giao hàng siêu nhanh chỉ mất 1 ngày thôi, chắc vì kho hàng gần chỗ mình sống. Mỗi lần muốn mua sách là mình lại mò lên Tiki. Mình rất hài lòng về chất lượng sp và cách thức phục vụ chuyên nghiệp như vậy!!! ??
---
Nhận xét từ bạn My Hoa

Sách hay, cách ví von đọc đáo, ý nghĩa và rất phù hợp với những cô nàng mới tập tành làm đẹp. Duy chỉ có lỗi in: "Liệu trình dưỡng da không đồng" mà đánh máy nhầm thành " liệu trình dưỡng trắng da không đồng". Nhưng mà nói chung thì rất tuyệt.
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Tuấn Kiệt

sản phẩm rất chất lượng, được bộc trong bao bì sạch và đẹp,nội dung cũng rất hay nó cho tôi biết nhiều điều về cà phê mà tôi ko biết, người ko chuyên về cà phê như tôi thấy rất là thú vị.
---
Nhận xét từ bạn Phm Tun

hay, đọc dễ hiểu dễ ứng dụng trong thực tế
---
Nhận xét từ bạn Nam Nguyen

Ngoài những thông tin cơ bản để bạn hiểu và có thể làm nước ép một cách khoa học, hiệu quả và đạt giá trị dinh dưỡng một cách tối đa, “Chào Juice” còn chứa đựng hơn 40 công thức được nghiên cứu cân bằng dưỡng chất và hương vị, sự phong phú và đa dạng, với những nguyên liệu hoàn toàn có thể mua được tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm tại Việt Nam để bạn có thể mày mò, khám phá cả ngày để có những công thức Juice tốt lành và độc đáo.

Từ những cuộc đời được thay đổi tích cực hơn nhờ Juice mà Huyền được biết cũng như chính trải nghiệm của bản than mình, chị luôn muốn truyền tải điều tốt đẹp đó đến càng nhiều người xung quanh càng tốt, để có thể góp phần cùng bạn tạo nên cuộc sống luôn đầy màu sắc, giàu hương vị, và khác biệt mỗi ngày vì sống khỏe mạnh mỗi ngày đó cũng chính là một niềm vui!

THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ

TÁC GIẢ "CHÀO JUICE" CÓ GÌ ĐẶC BIỆT? 

Có công việc ổn định ngay khi trở về từ Anh sau chương trình học Thạc sĩ, nhưng Thanh Huyền luôn băn khoăn về ý nghĩa và mục đích mình sống, những công việc mình làm. Nhận ra bản thân thường xuyên mệt mỏi, thiếu sức sống vì công việc văn phòng ít vận động và nhiều áp lực, chị tìm đến Yoga, rồi dần có tư duy mới hơn về thói quen tốt cho cơ thể, cũng từ đây, chị biết đến juice (nước ép). 

Đam mê nước ép cứ thế lớn dần trong người con gái này. chị say mê thử làm hàng trăm công thức nước ép bằng chiếc máy ép ly tâm tại nhà, chia sẻ thành quả lên trang facebook cá nhân và nhận được sự hưởng ứng của bạn bè, những người xung quanh. Nhiều người làm theo chị, dần dần chính họ cũng cảm nhận ích lợi nước ép mang lại cho cơ thể và chính chị cũng cảm nhận được sức ảnh hưởng của mình tới mọi người xung quanh và sự thay đổi tích cực của họ qua từng ngày.

Gạt bỏ được tiềm thức của nhiều người về loại nước xay, ép từ quả, cho thêm đường, mà thay vào đó là loại thức uống từ rau củ hữu cơ, tạo ra một cộng đồng gần 4.000 thành viên, trong đó, đa phần là chị em phụ nữ thực sự quan tâm, đầu tư cho sức khỏe, Thanh Huyền vẫn mong muốn được làm một công việc mang lại giá trị, giúp mọi người sống khỏe mạnh một cách dễ dàng và True Juice là dự án để chị thực hiện mong ước đó. Ở đây, chị cung cấp nước ép nguyên chất giao tận nơi dành cho những người quan tâm sức khỏe, muốn uống nước ép như một thói quen tốt mỗi ngày mà không có nhiều thời gian.

Mỗi ngày, bằng thứ tình yêu khó lí giải với juice, Thanh Huyền tỉ mẫn chăm chút cho từng chai nước ép của True Juice vì với chị đó là cách để thoả mãn nhu cầu và đam mê cá nhân, với giá trị cốt lõi: Giúp cộng đồng sống khoẻ mạnh hơn thông qua thói quen đơn giản như uống nước ép mỗi ngày.

Tin rằng bất cứ ai cũng có thể khỏe mạnh thực sự, hạnh phúc thực sự, chỉ đơn giản bằng việc thay đổi những gì cho vào cơ thể mỗi ngày, chị luôn ước mong sẽ có nhiều người hơn nữa tìm thấy niềm vui từ nước ép như mình, Thanh Huyền lại tiếp tục “tạo ra” “Chào Juice”- một cuốn sách gồm 40 công thức nước ép cho cơ thể dẻo dai, khỏe khoắn từ bên trong được nghiên cứu, chắt lọc một cách kĩ lưỡng để có thể phù hợp với cả những người mới làm quen với nước ép nguyên chất lẫn những người đã yêu juice. 

Liệu bạn đã sẵn sàng để bắt đầu trải nghiệm hành trình tìm bạn ở một phiên bản khác: tươi tắn hơn và yêu đời hơn đang chờ bạn sau cuốn sách này chỉ bằng một việc hết sức đơn giản: Một ly juice mỗi ngày?

1 cuốn sách giúp sống lành mạnh, đơn giản, đẹp, sách hay.
---
Nhận xét từ bạn DUONG THANH TAN

Đóng gói cẩn thận, giao hàng nhanh. Cuốn sách rất hay, lời chia sẻ gần gũi và chân thật, không mang tính thương mại, ảnh minh họa đẹp, hướng dẫn chi tiết. Rất đáng mua.
---
Nhận xét từ bạn Phạm Nga

Mình đặt sách tối ngày 24/5, Tiki hẹn 28/5 giao hàng. Thế nhưng ngay buổi chiều ngày 25/5 mình đã nhận được sách rồi. Sách được đóng gói cẩn thận, đẹp đẽ. Mình mới xem qua quyển “Chào Juice” thì thấy sách in màu rất đẹp, công thức rõ ràng - rất dễ làm theo.
---
Nhận xét từ bạn Vũ Mai Hương

sách bao rất đẹp, đóng gói cẩn thận, bìa và tất cả các trang đều mới, đẹp, không bị nhàu hay nhăn gì cả, chất liệu giấy rất đẹp. giao hàng cũng nhanh nữa. Nói chung rất hài lòng.
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Hoàng Thanh Thư

mình mua đợt tiki sale mạnh tay mà chất lượng sách còn mới nguyên vẹn, giao hàng miến phí và sớm hơn 1 ngày. dịch vụ k có gì để chê
---
Nhận xét từ bạn Thùy Linh

Trong một thế giới nơi hai kiệt tác nấu ăn The Joy of Cooking và How to Cook Everything thống trị, Mặn béo chua nóng đột ngột xuất hiện, với cách tiếp cận hoàn toàn mới đến từ một nghệ nhân ẩm thực tài hoa mới. Đầu bếp kiêm tác giả Samin Nosrat đã giúp đỡ và giảng dạy nhiều người, từ các đầu bếp chuyên nghiệp tới học sinh trung học, tới tác giả kiêm nhà báo Michael Pollan triết lý ẩm thực độc đáo nhưng rất đỗi giản đơn của cô. Chỉ cần nắm vững nghệ thuật vận dụng bốn yếu tố đơn giản, bao gồm Muối, để tăng cường hương vị; chất béo, để truyền tải hương vị và hình thành kết cấu; chất chua, để cân bằng hương vị; và nhiệt độ, để quyết định kết cấu cuối cùng của thức ăn - chỉ cần như thế, thì bất cứ món ăn nào bạn chế biến cũng sẽ trở thành tuyệt phẩm. Bằng cách diễn đạt và lý giải hết sức tự nhiên và chi tiết, Mặn béo chua nóng sẽ hướng dẫn và truyền cảm hứng cho một thế hệ đầu bếp mới, để họ có thể tự tin đưa ra nhiều quyết định trong gian bếp và nấu được nhiều món ăn ngon hơn, từ bất cứ nguyên liệu nào, tại bất cứ đâu và vào bất cứ lúc nào.

Mang đậm âm hưởng của hành trình chinh phục ẩm thực của Samin Nosrat, từ một người nghiệp dư tới đầu bếp chuyên nghiệp đoạt nhiều giải thưởng, Mặn béo chua nóng sẽ lập tức thu hẹp khoảng cách giữa các đầu bếp tại gia với các đầu bếp chuyên nghiệp. Bằng lối kể chuyện lôi cuốn, hình vẽ minh họa đẹp mắt xuyên suốt, và phương pháp diễn giải khoa học ẩm thực hết sức dễ hiểu, Samin đã làm sáng tỏ bốn yếu tố để nấu ăn ngon cho tất cả mọi người. Không chỉ thế, Mặn béo chua nóng còn cung cấp rất nhiều công thức nấu ăn căn bản - cùng hàng chục biến thể của mỗi món - giúp độc giả dễ dàng thực hành để từ đó, bạn có thể làm được món rau trộn dầu giấm tươi mát và chuẩn vị, món rau củ quay hoàn hảo, món thịt hầm mềm thơm, và bánh ngọt ngàn lớp bông xốp, ngon lành.

Với 150 hình minh họa, trong đó có bản đồ hương vị trên toàn thế giới rất đỗi kỳ công, do chính tay họa sĩ nổi tiếng Wendy MacNaughton vẽ, Mặn béo chua nóng sẽ trở thành kim chỉ nam cho bạn trong gian bếp. Là một tác phẩm tiêu biểu và kinh điển, Mặn béo chua nóng chắc chắn sẽ trở thành cuốn sách dạy nấu ăn yêu thích và quan trọng của bạn.

+ Cuốn sách bán chạy nhất theo New York Times bình chọn;

+ Đoạt giải James Beard Award năm 2018 tại hạng mục Cuốn sách nấu ăn xuất sắc nhất;

+ Đoạt giải IACP Cookbook Awards thuộc Hiệp hội chuyên gia ẩm thực quốc tế;

+ Là một trong những cuốn sách xuất sắc nhất năm 2017 theo NPR, BuzzFeed, The Atlantic, The Washington Post, Chicago Tribune, Rachel Ray Every Day, San Francisco Chronicle, Vice Munchies, E, Glamour, Eater, Newsday, Minneapolis Star Tribune, The Seattle Times, Tampa Bay Times, Tasting Table, Modern Farmer, Publishers W bình chọn;

+ Được chuyển thể thành chương trình dạy nấu ăn cùng tên và được trình chiếu trên Netflix;

+ Nữ họa sĩ nổi tiếng Wendy MacNaughton vẽ minh họa;

+ Nhà văn kiêm ký giả nổi tiếng Michael Pollan viết lời đề tặng.

Giao hàng nhanh, sách dc bọc tỉ mỉ, mình chưa đọc nhưng sách có hình minh hoạ dễ thương. Mà cuốn này to lắm nhé. Đúng kiểu gối đầu giường :))).
---
Nhận xét từ bạn Tran Thuy

Mua sách trong thời gian nghỉ dịch, nên giao hàng hơi lâu, nhưng bù lại mua lúc đang giảm giá nhiều.
---
Nhận xét từ bạn Nguyen Tran Thanh Mai

Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt.

Với 45 công thức thuần chay đơn giản, dễ nấu trong “Về ăn cơm”- cái tên thân thương gợi lên bữa cơm gia đình đầm ấm sẽ thổi một làn gió mới vào căn bếp nhỏ trong mỗi gia đình để các bạn được tiếp thêm cảm hứng với lối ăn uống lành mạnh này cũng như sẽ đập tan được mọi định kiến của bạn về “ăn chay giả thịt”, hay ăn chay là nhạt nhẽo đã tồn tại trong tâm thức của người Việt suốt một thời gian dài. 

THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:

I love Cookbook là đơn vị xuất bản sách Cookbook cao cấp đầu tiên tại Việt Nam. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang sứ mệnh truyền tải tinh hoa về ẩm thực qua từng trang sách. Qua gần 05 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần định vị phong cách chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ độc giả cũng như các tác giả của dòng sách cookbook.

THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ

Đức Nguyễn hay còn được gọi là Ducan là một người từng lang thang ăn ngoài quán và coi việc bếp núc là một gánh nặng, Nhưng Đức dần coi việc ở góc bếp là chuyện vui, để mà cố gắng làm mỗi ngày. Mà chuyện vui thì cần được sẻ chia. Vì vậy mà Ducan Kitchen ra đời như một lẽ tất yếu. Blog này là sự kếp hợp giữa ba niềm yêu thích của bản thân đức đó là: nấu nướng, viết lách và nhiếp ảnh.

Đức đã nói về bản thân như thế này:

Nấu Nướng

Để mà viết về chuyện bếp núc, mình có thể ngồi lải nhải cho bạn nghe cả ngày cũng không hết. Từng là công việc năng nhọc mình trốn tránh. Hay là sự hiện thân của nhàm chán mà mình gắng làm cho xong. Từng là công việc mình coi là thừa thãi trong cuộc sống bận rộn này. Giờ đây với mình, việc nấu nướng trở thành một phần của cuộc sống. Nó đã hết chán, hết nhọc mà lại vui. Mình vẫn nhớ những lần vụng về nấu cơm còn sống, nướng bánh cháy khét hay xào rau chưa chín. Rồi những lần thử nghiệm công thức mới thành công và mình tự ăn rồi tự khen ngon.

Viết lách

Người ta vẫn hay bảo rằng nhiều điều khó có thể diễn đạt bằng con chữ. Ấy vậy nhiều khi mình vẫn chọn con chữ để gửi gắm. Chuyện vui, chuyện buồn đều có đủ. Lúc thì viết cho mình, lúc thì viết cho những người xa lạ. Chuyện gì cũng viết. Rồi mình tự hỏi rằng sao lại không viết về chuyện bếp núc, như một cách để gửi gắm niềm vui nấu nướng đến mọi người.

Nhiếp ảnh

Ngồi nhớ lại những ngày chỉ có trên tay chiếc điện thoại cùi bắp, chụp lấy vạn vật xung quanh như một cách lưu giữ lại khoảnh khắc của cuộc sống. Trên tay mình không còn chiếc điện thoại cùi bắp kia nữa, thay vào đó là một chiếc máy ảnh tốt hơn, nhưng động cơ thì vẫn còn nguyên. Lưu giữ khoảnh khắc của người, của vật, và giờ là đồ ăn.

Ducan – Chàng trai với vẻ ngoài đáng yêu sẽ khiến bạn cảm mếm ngay từ lần đầu gặp mặt; An yên, trong sáng và chững chặc giống như chính niềm yêu thích nấu đồ ăn chay của mình.

Hàng đóng gói rất đẹp. Quả nhiên người bán đã gửi gắm rất nhiều tâm tư và tình cảm trong lúc gói hàng. Hộp không có dấu hiệu bị móp, chứng tỏ bộ phận vận chuyển đã nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa. Xin nghiêng mình cảm ơn vì tất cả.
---
Nhận xét từ bạn Dun Duong

Sách mới đẹp, in màu và nhiều hình minh hoạ rất chất lượng. Làm siêu lòng những độc giả mê sách đẹp một cách dễ dàng.
---
Nhận xét từ bạn Tống Cường

Mình vẫn tặng 5 sao vì Tiki giao hàng nhanh, NXB in ấn cuốn sách đẹp. Tuy nhiên về nội dung của cuốn sách thì mình nhận xét về tác giả như sau: - Nội dung quá nhạt nhẽo! Trong 45 món trình bày đó chỉ có duy nhất cái công thức và cái hình (mà cái này thì đã có nhan nhản bài viết trên báo, trên Youtube thì cũng có đầy các chuyên gia ẩm thực dạy free tận tình...), ngoài ra chẳng có gì để xem! - Sách không có để mục lục nên để tìm lại cái món nào đó thì phải lật ngược lật xuôi không nhớ nó nằm ở đoạn nào! - Để nấu một món ăn thuần chay, người nấu nên có ít nhiều kiến thức về dinh dưỡng để có thể... Xem thêm
---
Nhận xét từ bạn Luong Doan

Tuyệt vời, đóng gói cẩn thận, nhân viên nhiệt tình chu đáo
---
Nhận xét từ bạn Phùng Thị Bích Huệ

Sách in màu trên giấy nhám dầy đẹp, hình chụp các món ăn hấp dẫn, công thức nấu chi tiết, giúp những bữa ăn chay ngon miệng, không nhàm chán.
---
Nhận xét từ bạn Helios Gots

Đầu bếp "tự do" viết những lời chia sẻ rất chân thật, văn phong viết nhẹ nhàng, không quá kiêu ngạo, cảm giác giống như là tâm sự, chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn... bản thân cảm thấy rất hài lòng. Sách được giao đúng ngày, bọc đóng gói cẩn thận. Cảm ơn tác giả đã viết sách và Tiki.
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Thùy Anh

Sách khá đa dạng phong phú , những công thức món ăn khá hấp dẫn , hình ảnh bắt mắt , đẹp , có chữ kí của tác giả nữa
---
Nhận xét từ bạn Trang Trần

Hóng quyển này từ khi mới ra mắt luôn. Mình không phải người chăm chỉ nấu ăn lắm nhưng đôi khi vào bếp cũng muốn nấu tự do theo ý mình. Một khi tự nấu được một món ăn ngon thì quả thực hạnh phúc.
---
Nhận xét từ bạn Bùi Ngọc Sơn

Một quyển sách mình sẽ sử dụng lâu dài. Có những món dễ làm, nguyên liệu cũng dễ tìm, giúp mình có cảm hứng nấu những món ăn mới. Mình sẽ làm thử dần dần từ những món đơn giản đến món phức tạp hơn. Hình ảnh trong sách cũng rất đẹp, nhìn rất hấp dẫn. Ngoài công thức nấu ăn, tác giả còn chia sẻ về con đường bản thân đến với nghề bếp và một số câu chuyện, chia sẻ trong việc nấu ăn nên mình thấy rất có cảm xúc, không thuần là liệt kê công thức.
---
Nhận xét từ bạn Đinh Thùy Linh

Sách giao nhanh, đóng gói cẩn thận. Chất lượng sách khi nhận nguyên vẹn, màu sắc mới đẹp. Nội dung và cách diễn đạt của tác giả rất dễ hiểu cho người mới học nấu ăn như mình.
---
Nhận xét từ bạn Mai Phương

Được trông đợi ngay từ khi còn là bản thảo, cuốn sách Nhật ký học làm bánh của Linh Trang, chủ căn bếp ảo nổi tiếng Savourydays.com, đã chứng tỏ sức nóng của mình khi được độc giả đặt hết veo 2000 bản trong vòng 12 giờ đồng hồ ngay từ khi sách còn đang trong nhà in.

Nhật kí học làm bánh không chỉ đơn thuần là một tập hợp các công thức bánh trái. Nó trước hết là một quyển nhật kí về chặng đường tự vật lộn với bột, bơ, đường, trứng, sữa của một cô nàng không có nhiều kinh nghiệm bếp núc và hoàn toàn chẳng có hoa tay nào cả.

Trong chặng đường học làm bánh gập ghềnh, nhiều thất bại, cô nàng ấy luôn thầm mong có một cuốn sách chỉ dẫn tỉ mỉ hơn cho những người mới bắt đầu như mình. Công thức rất dễ tìm, nhưng bắt tay vào làm, cô mới nhận ra rằng với kẻ còn bỡ ngỡ, chúng sơ sài làm sao. Vậy nên, vừa mày mò học hỏi, Linh Trang vừa soạn luôn cuốn sách mình hằng mơ ước, cho những người mới sau này, với hy vọng cuốn sách ấy sẽ giúp chặng đường của những người bạn trong bếp bánh suôn sẻ hơn.

Bởi vì đây là là một quyển nhật kí, nên rất nhiều cô-gái-yêu-bánh khác có thể sẽ tìm thấy mình trong một trang sách nào đó, khi vụng về cầm chiếc phới trộn những nhát đầu tiên, khi hồi hộp ngồi chờ chiếc bánh nở phồng lên trong lò nướng, khi háo hức phết từng miếng kem trắng muốt, rắc những bông kẹo đường đủ màu li ti, nhìn chiếc bánh xinh xắn dần thành hình, và cả khi thất vọng đến phát khóc bởi bao nhiêu công sức của mình đã biến thành một thứ gì đó chỉ có thể tặng cho thùng rác.

Cũng bởi nó là một quyển nhật kí, lại được viết bởi một người làm khoa học và hơi cầu toàn, nên đôi chỗ phần ghi chép có thể hơi quá tỉ mỉ, và các đòi hỏi thì thật khắt khe. Nhưng đó là những kinh nghiệm thật, bài học thật mà người viết đã thu được từ những khó khăn và thất bại của chính bản thân mình trên chặng đường tự mày mò làm quen và chinh phục bánh trái. Hy vọng rằng những bài học, những công thức, và những bức ảnh chụp sản phẩm được tạo ra từ chính lò nướng của tác giả sẽ trao thêm cảm hứng cho những ai còn ngại ngần hay lo lắng. Bởi những chiếc bánh xinh đẹp vào ngọt ngào được tạo nên bởi 10 phần trăm khéo léo thêm 90 phần trăm quyết tâm, kiên trì và hơn hết thảy là khao khát tự tay làm ra chúng.

Sách gồm 7 chương với gần 40 công thức bánh cơ bản có hình minh họa, bao quát 6 dòng bánh lớn và một chương riêng về Giáng sinh. Mỗi chương được mở đầu với một phần Nhật kí, ghi lại trải nghiệm của tác giả trong quá trình tự mày mò học làm bánh và những câu chuyện nhỏ khác về cuộc sống của một nghiên cứu sinh xa nhà. Tiếp nối bằng các kiến thức về phương pháp làm bánh cơ bản, bí quyết thành công và các công thức với rất nhiều biến tấu.

“Tôi thường nghĩ bánh ngọt cũng giống như tình yêu. Xinh đẹp trước mắt, ngọt ngào nơi đầu lưỡi, mềm mịn trong tay, đã thưởng thức được hết ngon ngọt của nó rồi thì khó lòng mà dừng lại.” (Linh Trang)

 

Mình mới tập làm bánh, thấy mọi ng high recommended cuốn này, sách khá đầy đủ và chi tiết, nhưng chữ hơi nhỏ đối vs đứa bị cận như mình. Sách cực kì thích hợp cho ng mới bắt đầu và khuyên mọi ng nên mua cuốn 1 trước, học hết cuốn 1 chắc cả năm đó, nên kg cần mua combo 2, hay 3 cuốn đâu ( tính ra cũng kg rẻ hơn)
---
Nhận xét từ bạn Khách Hàng

dễ thương lắm. mình bắt đầu làm bánh bằng những trang web nhưng mình cứ cảm thấy bánh của mình vẫn thiếu 1 xíu để thành công và mình đã tìm thấy quyển sách này. Mình cảm thấy tác giả của quyển sách này chia sẽ công thức rất cụ thể, rất dễ làm, mình đã bắt chước và đã thành công mình hy vọng tác giả sẽ tiếp tục cho ra những bí kíp của các món ngon nữa
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Quỳnh

Mình mua hàng của Tiki rất nhiều vì tin tưởng Tiki nhưng lần này thật sự thất vọng. Mình mua sách nhưng tiki giao cho mình cuốn sách bị lỗi, thủng bìa sách. Chuyện này cũng không đáng trách, có thể nhân viên không kiểm tra trước khi giao cho khách. Mình đã liên hệ đổi trả thì chính sách đổi trả quá lâu. Sách lỗi được nhận lại trong ngày (04/5/2020) nhưng đến 17/5/2020 mình mới nhận được sách mới. Trong đó mình có chủ động gọi tiki 1 lần và tiki có gọi mình 1 lần. Mình biết đổi trả có quy trình, nhưng 2 tuần quá lâu. Mình mua tặng bạn bè mà chờ sách là hết dịp tặng. Thất vọng về Tiki
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Thanh

Sản phẩm giao đúng thời gian hẹn. Đóng gói hàng chắc chắn. Nội dung sách trình bày rất chi tiết, có cả các lời khuyên hữu ích giải thích các nguyên nhân tại sao bánh làm bị failed, và có hướng dẫn cách xử lý tránh các sự cố dễ mắc phải. Hình ảnh rất đẹp.
---
Nhận xét từ bạn Ngọc nguyễn

Sách này rất hay mình mua 1 lần ròi giờ cũ, nên mua lại hòi đo cung mua Tiki lun. Lam theo là bất bại. Có điều chữ nhỏ quá tải bản chữ to gấp đôi giùm. Vì vừa lam vừa nhìn sách
---
Nhận xét từ bạn Diệp Tuyết Vân

Sách là cẩm nang không thể thiếu cho những ai đang muốn dấn thân vào con đường bột, đường, sữa, trứng ...Quan trọng là nó có đủ những điểm cơ bản làm hành trang cho niềm đam mê bánh ngọt
---
Nhận xét từ bạn Ngoc Trinh

Nội dung sách chi tiết, hình ảnh đẹp. Tuy nhiên bìa sách bị gập 1 đường, mình thường đặt sách tiki rất hài lòng về dịch vụ cũng như sản phẩm, nhưng lần này sách không được đẹp lắm.
---
Nhận xét từ bạn Huong Diem

Sách do tiki giao nên đc bao bìa đẹp, giao cùng lúc 4 món mà còn giao trc hẹn. Sách in màu đẹp, trình bày logic, kỹ càng. Rất đáng mua.
---
Nhận xét từ bạn Lê Quang Vinh

sách bìa cứng, giấy láng chất lượng tốt, trình bày đẹp, nội dung đơn giản, chi tiết rất dễ hiểu. Phù hợp cho những người mới tập làm quen với làm bánh.
---
Nhận xét từ bạn Quyen Nguyen

Mới đọc có vài trang thui nhưng mà ưng lắm. Từ cách viết chân tình thêm cách bố cục các món khoa học nên người mới học như mình rất dễ hình dung và dễ hiểu
---
Nhận xét từ bạn Đoàn Ngọc Quỳnh

Giờ đây, Victoria Boutenko đang thuyết phục tôi điều ngược lại, vì người phụ nữ đặc biệt này đã phát triển một chiến lược hỗ trợ những người Mỹ thông thường (những người thích ăn kem, bít tết, khoai tây chiên và pizza), giúp họ hình thành thói quen ăn thực phẩm xanh. Những gì cô đề cập tới trong cuốn sách này về khả năng tự chữa lành của cơ thể khi được cung cấp các dưỡng chất phù hợp không hẳn là mới. Tuy nhiên, Dinh dưỡng xanh (Green for life) là một thành tựu mang tính đột phá vì Boutenko đã biết cách khuyến khích độc giả kích hoạt cơ chế tự nhiên của họ trong việc làm sạch cholesterol, chất béo và các chất độc hại khỏi cơ thể – nhằm cải thiện trước hết là thể chất và sau đó là đời sống tinh thần – cô không chỉ là giảng giải về sự cần thiết trong việc tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà còn giúp độc giả dễ dàng thực hiện theo.

Các loại sinh tố rau ăn lá – hay cụ thể hơn là các loại sinh tố rau ăn lá mà Boutenko khuyên chúng ta dùng khi bắt đầu một ngày mới – là một sự bổ sung lớn chất diệp lục, các loại vitamin, khoáng chất, enzyme và chất chống oxy hóa cho chế độ ăn thông thường của người Mỹ. Khoảng 1 lít sinh tố rau ăn lá một ngày cũng làm giảm bớt lượng hấp thụ các loại thực phẩm dầu mỡ và biến tính. Trước hết, rất khó để nhồi nhét thêm đường hoặc tinh bột khi bạn đã uống no căng hỗn hợp pha chế giàu năng lượng và ngon lành của Boutenko. Và nếu có một ly sinh tố rau ăn lá hấp dẫn đang đợi sẵn trong tủ lạnh khi đi làm về, bữa tối mà bạn tiêu thụ sau khi nhấm nháp thức uống này chắc chắn cũng sẽ giảm đi, và dĩ nhiên là cũng tốt hơn cho sức khỏe.

Ba mươi ngày uống sinh tố rau ăn lá sẽ thay đổi cảm giác của bạn cũng như cách bạn nghĩ về bản thân mình. Thành tựu đó không phải là nhỏ với một cuốn sách xinh xắn.

Tôi khâm phục Boutenko và tôi khuyên bạn nên thực hiện theo cuốn sách Dinh dưỡng xanh này một cách nghiêm túc. Tôi tin rằng nó có thể giúp bạn thay đổi cuộc đời mình. 

Chia sẻ của bác sĩ A.William Menzin Khoa tâm thần học – Trường Đại học Y Harvard, Nguyên cố vấn cho Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về cuốn sách Dinh dưỡng xanh của tác giả Victoria Boutenko.

Lần nào Fahasa cũng không làm mình thất vọng, đóng gói rất kĩ lưỡng luôn. Còn nội dung sách thì theo mình thấy nhàm chán kh thú vị
---
Nhận xét từ bạn Kiều Oanh

giao hàng nhanh trước cả dự kiến 1 ngày, đóng gói rất đẹp. shipper cũng lịch sự
---
Nhận xét từ bạn Khách Hàng

Chỉ có cuốn bánh 1 là còn nguyên vẹn, còn cuốn bánh 2 thì bị hỏng hóc miếng bìa. Lúc đầu xem đánh giá ai cũng tốt, tới mình là lại bị hư, vỡ. Sách đẹp thì có đẹp, màu sắc, hình ảnh đều sống động. Chữ hơi nên các bạn phải cẩn thận đừng để nhầm công thức. Công thức, cách làm, nguyên liệu ghi rất chi tiết, đầy đủ. Nhưng chỉ có bìa sách là ko hài lòng nhất.
---
Nhận xét từ bạn Nguyễn Thị Nữ

Tiki trading bán hàng quá thiếu trách nhiệm trong khâu đóng gói hàng hoá, gói hàng chỉ có 3 cuốn sách trong 1 cái hộp với nhừng vết băng keo chằng chịt ko có tổ chức, làm hàng hoá của mình, cụ thể là 3 cuốn sách cấn móp hết gáy, góc sách; chỉ cần khâu đóng gói hàng hoá bỏ thêm 1 ít giấy báo, hay bì bong bóng chống va đập là mọi thứ hoàn hảo ngay, rất mong tiki trading và cụ thể là bộ phận đóng gói hàng hoá lần sau nên làm việc 1 cách trách nhiệm hơn với các món hàng, để khách hàng yên tâm, vui vẻ với sự lựa chọn của mình giữa các kênh bán hàng trực tuyến hiện nay!
---
Nhận xét từ bạn nguyễn sơn hải

Nội dung rất hay nhưng về đóng gói tập 1 bị rách phía dưới. Mình rất cẩn thận với sách nên nhìn vết rách khá khó chịu. Vẫn là hài lòng với Tiki vì giao hàng sớm trước ngày nhưng ngay lần đầu đặt sách đã bị rách nên có chút ko vui
---
Nhận xét từ bạn Đặng Vân Trà

Sách hướng dẫn rất hay và tỉ mỉ, hình ảnh minh hoạ đẹp mắt và giúp người làm dễ hình dung các công đoạn thực hiện. Cảm giác không phải đang đọc mà như đang được chính tác giả đang trực tiếp hướng dẫn vậy ? Bộ sách thực sự hữu ích cho người yêu bánh và mới tập làm bánh như mình!
---
Nhận xét từ bạn Lê Thị Quỳnh Yên

Mình hài lòng khi nhận đúng sách nướng bánh mà mình cần. Căn bếp đã thơm hơn với mùi bánh nướng. Cảm ơn Tiki đã giao hàng nhanh hơn thời gian Tiki dự kiến Chất lượng sách tốt, bìa cứng và giấy xịn
---
Nhận xét từ bạn ThuThao